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鋅與兒童牙齒健康

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鋅與兒童牙齒健康

   鋅與兒童牙齒健康 近年來,鋅對兒童健康的重要性愈來愈被人們所重視,同樣,鋅對兒童口腔健康也至關重要。鋅是人體的一種重要的營養物質,它參與了人體50余種酶的合成,參與能量的調節, 參與蛋白質、核酸、激素等的合成代謝,促進細胞增長、分裂和再生。因此,兒童缺鋅時會出現下列表現:

        (1)妊娠期的婦女缺鋅,會引起胎兒染色體畸形,從而造 成一系列多發性、先天性畸形,甚至胎兒流産。

        (2)鋅缺乏時,體淋巴細胞功能降低,機體防禦能力下降,容易患各種感染性疾病,如反複感冒等。

        (3)鋅能維持舌頭上味蕾的功能,當鋅缺乏時,味覺遲鈍或味覺敏感性下降,對食物不感興趣,甚至出現異物癖。

        (4)反複出現口腔潰瘍,傷口愈合遲緩。

        (5)鋅缺乏時,出現厭食,消化功能下降,兒童發育緩慢, 身材矮小,生殖器宜發育不良。


        目前,對鋅的測定還沒有一個共識的標准,由于測定的方法不同,正常值的標准亦不一樣。如用原子吸收分光光讀法 做血清檢查,其正常值爲11.6~23 pimol/Lo無論用什麽方 法檢查,只要證實鋅缺乏,就應該在醫師指導下補鋅。首先應 該鼓勵兒童多吃含鋅的食物,其中動物性食物含鋅較多,如 魚、瘦肉、動物肝髒、雞蛋、乳制品等。每100 g動物性食物含 鋅3~5mg。植物性食物含鋅量相對較少,可多吃些豆類、堅果、谷類等。根據醫師的要求服用含鋅藥物,如硫酸鋅糖漿、 硫酸鋅片、葡萄糖酸鋅顆粒、葡萄糖酸鋅糖漿等。近來發現, 何首烏含鋅量高達42.1 mg/100 g,但這對老年人適用。
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